FOOD extra: The Geometry of Pasta
道地的義大利麵,精華在於追求完美形狀與完美醬料的盡善盡美。《The Geometry of Pasta》涵括了義大利麵背後的科學、歷史與哲學,內含超過一百個來自廚師Jacob Kenedy的道地配方,搭配設計師Caz Hildebrand精美的黑白幾何造型和簡約設計,一次呈現義大利麵史上最完整的形狀考以及醬料食譜,挖掘每一種造型的義大利麵各自擁有的微妙差異和作用,幫助人們在調整形狀與醬料的搭配之間,創造出各種口感和美味的最大化!
photo via amazon