近年來，大眾對於世界上食品設計的辯論和關注已經普遍地達到了一個前所未有的高峰。設計——總是記錄和預測著審美和文化的發展趨勢——連同社會經濟和人類學的領域，都將致力密切關注世界上的食物，展現了創造力、好奇心和巨大的革新。

「The Food Project: The Shape of Taste」於今年二月在義大利的當代藝術館Mart Museum盛大展出。這是一場當設計遇上食物的實驗，讓工業設計、實驗設計與食物匯流一處。展覽中分為數個主題區域，向Bruno Munari五十年前所著、教導讀者閱讀產品「本質」的《Good Design》一書致敬，由詮釋無所不在的「匿名食物」系列圖像拉開序幕，揭示背後龐大複雜的系統；Giorgetto Giugiaro、Mauro Olivieri和Christian Ragot等人所設計的各種造型義大利麵，展現了設計師的創造力如何進入工業生產；Martì Guixé為Mart製作的現地製作專題；創意食譜；一系列由Electa出版的專文，探索食物與設計之間的關係……如果這還不夠，展覽最後將帶來一些才華洋溢的青年藝術家作品，觀眾得以縱覽他們關於未來食物的點子。期間也附帶豐富的活動企劃，展覽室中將有國際廚師的烹飪秀、設計師工作坊和各形各色的食物供人免費品嚐。

-

1. Cordoleani & Fontana
2. Bompas & Parr
3. PUT PUT
4. Paolo Ulian
5. Elsa Lambinet
6. Haribo Rotella
7. Lino Cannavacciuolo

Photos courtesy of the Mart Museum.