FOOD extra: Food by Henk Wildschut

Henk Wildschut為阿姆斯特丹的Rijks Museum做了以食物為主題的深入研究「Food」，他不諱言對食品工業充滿成見——不誠實、不健康、不道德，並且對地球造成傷害——而「有機」一詞就好像救贖一切的萬靈丹。為了一口氣解開誤解的真相，Wildschut開始著手為期兩年的研究和攝影。