FOOD extra: The Geometry of Pasta

道地的義大利麵，精華在於追求完美形狀與完美醬料的盡善盡美。本書涵括了義大利麵背後的科學、歷史與哲學，內含超過一百個來自廚師Jacob Kenedy的道地配方，搭配設計師Caz Hildebrand精美的黑白幾何造型和簡約設計，一次呈現義大利麵史上最完整的形狀考以及醬料食譜。